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Pont l' Evèque
 Fromage à pâte molle et croûte lavée de Normandie. Il a obtenu son AOC en 1972, puis son AOP (appellation d'origine contrôlée). Les opérations de salage, de lavage ou de brossage déterminent l'aspect et le goût final du fromage. Le Pont l'Evèque est généreux. Choisissez-le avec une croûte souple, ocre ou jaune. Il doit être moelleux au toucher.
Il se déguste accompagné d'un cidre du Pays d'Auge ou un Bourgeuil rouge.
Vendu en 1/2.
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| Dynamisme et qualité |
FROMAGERIE LEGALL |
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