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Saint - Nectaire Fermier
 Fromage d'Auvergne au lait cru de vache. Pâte pressée non cuite.
Le Saint-Nectaire fait parti des fromages AOC depuis 1955 et a obtenu son AOP.
45%mg sur extrait sec.
La durée d'affinage varie de trois à six semaines, voire plus. Le temps pour lui d'obtenir une croûte fleurie.
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| Dynamisme et qualité |
FROMAGERIE LEGALL |
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