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Rôti de Boeuf au Roquefort
 Ingrédients :
- 1 rôti de boeuf
- 100g de beurre doux
- 40g de Roquefort
- 1 cuillère à café de cognac
- poivre blanc
Préparation :
- Malaxez 100g de beurre avec 40g de Roquefort écrasé.
- Ajoutez 1 cuillère à café de cognac et de poivre blanc.
- Roulez dans un film adhésif et laissez durcir au réfrigérateur.
- Découpez en rondelles au moment de servir votre rôti.
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| Dynamisme et qualité |
FROMAGERIE LEGALL |
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