Flets de merlu de l'île d'Yeu, fécule de pommes de terre, lait demi écrémé, crème de lait, beurre, échalottes, persil, gruyère, épices, poivre, fleur de sel.
Conseil de cuisson : Enlevez le couvercle. Faites réchauffer au bain marie ou au micro onde.
Préparée avec le merlu pêché par les pêcheurs de l'île d'Yeu, cette recette de parmentier se réchauffe au bain-marie ou au micro-onde pour un délicieux repas rapidement préparé.
