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Brie de Melun
Le brie de Melun est un fromage au lait cru de vache. Sa croûte est fine et recouverte d\'un feutrage blanc (la fleur) parsemé de stries ou de taches rouges ou brunes, résultant d\'un affinage bien conduit.
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Fromagerie Launay
Fromager Boulogne Billancourt
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Le brie de Melun est un fromage au lait cru de vache. Sa croûte est fine et recouverte d\'un feutrage blanc (la fleur) parsemé de stries ou de taches rouges ou brunes, résultant d\'un affinage bien conduit.