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L'ELEVEUR A LA BOUCHERIE
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Filet d'Agneau
Morceau entièrement désossé avec son beurre per ... Lire la suite
Agneau Fermier
Epaule et Gigot d'Agneau Fermier entièrement dés ... Lire la suite
Rôti de Porc
Rôti avec abricots
Gigolette de Canard
La Gigolette de Canard est constituée par la cuis ... Lire la suite
Pintade farcie aux Girolles
Pintade entièrement désossée avec un suprême d ... Lire la suite
Pintade farcie aux Morilles
Pintade entièrement désossée avec un suprême d ... Lire la suite
Filet Mignon de Porc
Filet Mignon de Porc aux pommes et miel.
Cannette farcie aux Cèpes
Cannette entièrement désossée avec un suprême ... Lire la suite
Rôti de lapin Pommes et Figues
Rôti de lapin avec pommes et figues.
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Rôti de lapin aux Pruneaux
Rôti de lapin avec pruneaux.
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Selle d’Agneau Maître d’Hôtel
Selle d’Agneau au beurre Maître d’Hôtel et C ... Lire la suite
Faux Filet de Boeuf


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