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Spécialités d'Ile d'Yeu
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Rillettes de maquereaux au chèvre de l'ile d'Yeu
Maquereaux 60%, crème de lait, amidon de maïs, m ... Lire la suite
Le maquereau est un poisson «bleu », riche en om ... Lire la suite
Rillettes de maquereaux
Composition :
Maquereaux 60%,poissons blanc ... Lire la suite
Le maquereau est un poisson «bleu », riche en om ... Lire la suite
Rillettes de sardines
Composition :
Sardines 67%, crème de lait, ... Lire la suite
Les rillettes sont élaborées à partir de filets ... Lire la suite
Rillettes de sardines aux piments d’espelette
Composition :
Sardines 64%, crème de lait, ... Lire la suite
Les rillettes sont élaborées à partir de filets ... Lire la suite
Terrine d’araignée
Composition :
Filets de poissons blancs 55% ... Lire la suite
L’araignée, pêchée sur nos côtes est cuisinà ... Lire la suite
Terrine de langoustine
Composition :
Rayons et sous rayons
... Lire la suite
Préparée à partir de langoustines pêchées sur ... Lire la suite
Thon au naturel
Composition :
Thon blanc germon, aromates, ... Lire la suite
Le thon blanc germon est pêché pendant la pleine ... Lire la suite
Confit de thon
Composition :
Ventrèches de thon albacore ... Lire la suite
Elaborée à partir de ventrèches délicatement f ... Lire la suite
Encornets marinés
Composition :
Encornets 90%, huile d'olive ... Lire la suite
A déguster à l'apéritif ou à mélanger dans u ... Lire la suite
Foie de Lotte
Composition :
Foie de lotte 86%, lait entie ... Lire la suite
Préparés à partir de lottes pêchées sur nos c ... Lire la suite
Emietté de sardines au pistou
Composition :
Sardines 80%, huile d'olive, ... Lire la suite
Parfaitement désarêtées, les miettes de sardine ... Lire la suite
Emietté de sardine moutarde citron
Composition :
Filets de sardines 83%, huile ... Lire la suite
Préparés à partir de sardines parfaitement dés ... Lire la suite

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